家で天ぷら

雑感

この間カタログでもらったフライヤーで、今日はテーブル天ぷら。
エビの他は野菜が高い（レンコンなどは長さ10cm位で450円！）ので大したものはなかったが、それでも揚げたてはサクサクでふわふわでとってもおいしかった。普段は大根おろしが苦手な娘もバクバク食べた。最近の天ぷら粉はホントにスゴイ。水に溶くだけで失敗することがない。
ずっと揚げ役をした妻*1は油にあてられて食後は苦しいようだけれど、今度は役を入れ替わってまたやることにしよう。

*1:揚げるのは理科の実験みたいで好きなのだそうだ