父を連れて、昼の蕎麦御膳1575円を頼む。
前菜の蕎麦とうふには湯葉としめじ、イクラにそばつゆのジュレ。
しゃきっとした固めのせいろに、薄めの衣をまとった舞茸、さつま芋、蓮根、銀杏の天ぷら。
デザートの柿と、サクサクで味と香りが濃縮されたような梨のシャーベット。
最初に出してくれた蕎麦茶もとても香りがよくておいしかったけど、デザートと一緒に改めて出してくれた煎茶もまったりとしていてよかった。
手打蕎麦「椋庵」
- 住所：埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-221-4
- 電話：048-687-0596
- 営業時間：昼11:30〜14:30、夜17:00〜19:30LO
- 休日：毎週水曜日（祭日の場合は翌日）
