アニメだのレースだの本だのに時間を取られたが、頑張って観た。 1「ザ・メキシカン（The Mexican）」（2001年、アメリカ・メキシコ） ＜監督＞ ゴア・ヴァービンスキー ＜出演＞ ブラッド・ピット、ジュリア・ロバーツ、ジェームズ・ガンドルフィーニ、J・K…

高山製粉の石臼挽信州蕎麦粉「八ヶ岳」で二八。 加水は約42.5%にしたのだが、少々柔らかめになったおかげでかなり薄く伸せた。 その分面積が広くなって、ウチの伸し台でははみ出してしまって扱いにくくなった。 切る際にどうも繋がってしまうところがあって…